夏のトロピカルデザート

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夏のトロピカルデザート

P-7A

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ヤマハ発動機初の製品となったYA-1(モーターサイクル)の発売から ...

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P-7A

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ヤマハ発動機初の製品となったYA-1(モーターサイクル)の発売から5年後に世に送り出された船外機の第一号製品。モーターサイクルの開発によって得られた小型エンジン技術をベースにエンジン・部品の共通化、プレジャー用途と漁業などの業務用途の両方に使える仕様であること、燃料がガソリンとケロシン(灯油)の切替式であることなどが開発のテーマとなった。半世紀を越えて世界の水辺で活躍するヤマハ発動機のマリン製品、さまざまな事業活動の原点となったモデル。

創作くずきりとアジアンスイーツ風羊羹のお味は?

材料

創作くずきり

  1. (1) 水 100cc
  2. (2) 砂糖 35g
  3. (3) 片栗粉 10g
  4. (4) 青 色素 少量

ココナッツミルク羊羹

  1. (1) 粉寒天 2g
  2. (2) ココナッツミルク 100g
  3. (3) 砂糖 70g
  4. (4) 白並あん(砂糖入り) 160g

黒ごま羊羹

  1. (1) 粉寒天 2g
  2. (2) 水 100cc
  3. (3) 砂糖 70g
  4. (4) 黒ごまペースト 15g
  5. (5) 小豆並あん 160g

マンゴー羊羹

  1. (1) 粉寒天 3g
  2. (2) 水 100cc
  3. (3) 砂糖 70g
  4. (4) マンゴーピューレ 80g
  5. (5) 白並あん 180g

トマト羊羹

  1. (1) 粉寒天 1g
  2. (2) 水 50cc
  3. (3) 砂糖 35g
  4. (4) トマトピューレ 50g
  5. (5) 白並あん 50g

レシピ

創作くずきり

  1. (1) 砂糖、片栗粉を合わせる。
  2. (2) 手鍋に水を入れ、(1)を加え泡立て器で混ぜる。
  3. (3) 中火で混ぜ合わせながら、焦がさないように、とろみが出て透明感が出るまで混ぜる。
  4. (4) できた生地を型(器)に入れ、冷蔵庫で冷やし固め、包丁で細長く切る。

ココナッツミルク羊羹

  1. (1) 手鍋に粉寒天、ココナッツミルクを合わせる。
  2. (2) 中火で混ぜ合わせながら沸騰させ、砂糖を加え再沸騰させる。
  3. (3) (2)の中に白並あんを少しずつ加え混ぜながら沸騰させ、焦がさないように1~2分練り上げる。
  4. (4) 練り上がったら粗熱を取り、型(器)に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

黒ごま羊羹

  1. (1) 手鍋に粉寒天、水を沸騰させ、砂糖、黒ごまペーストを加え、沸騰させる。
  2. (2) (1)に小豆並あんを加え、焦がさないように1~2分練り上げる。
  3. (3) 練り上がったら粗熱を取り、型(器)に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

マンゴー羊羹

  1. (1) 手鍋に粉寒天、水を沸騰させ、砂糖、マンゴーピューレを加え、沸騰させる。
  2. (2) (1)に白並あんを加え、焦がさないように1~2分練り上げる。
  3. (3) 練り上がったら粗熱を取り、型(器)に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

トマト羊羹

  1. (1) 手鍋に粉寒天、水を沸騰させ、砂糖、トマトピューレを加え、沸騰させる。
  2. (2) (1)に白並あんを加え、焦がさないように1~2分練り上げる。
  3. (3) 練り上がったら粗熱を取り、型(器)に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。